Willkommen

Herzlich willkommen in Reginas Wilde Weiber Küche

Mein Name ist Regina Jungmayr, ich bin Gesundheitspädagogin nach Kneipp, Wildkräuter und Blüten Genussköchin und schamanisch Praktizierende. Mehr zu meiner Arbeit findest du hier. Ich lebe, gemeinsam mit meiner Familie und meiner Alaska Malamute Hündin am Wolfgangsee im wunderschönen Salzkammergut! 

 
"Im Salzkammergut, da kann man gut, lustig sein..." sagt schon ein sehr berühmtes Lied und dem ist absolut nichts hinzuzufügen! Neben meiner großen Leidenschaft, dem Kochen und dem Backen liebe ich es in meiner Freizeit die Heilkraft der Natur zu spüren, da und dort das richtige Kraut für die Zubereitung meiner Speisen und für die Räucherschale zu pflücken und meine Heimat mit all Ihren Schätzen und Besonderheiten dabei zu erkunden! 





über mich...
  • ich bin schon mehr als ein halbes Jahrhundert alt - juhu endlich erwachsen!
  • ich habe schon als Kind gerne mit Freunden beim Spielen gekocht, meine Mutter sagt immer ich wäre der beste Beweis dafür, das in der Natur die meisten Pflanzen essbar sind, sonst hätte ich meine Kochexperimente  nicht überlebt ;-)
  • ich war ein besonders wildes Kind, ich habe immer alles ausprobiert und zwar in vollem Umfang und natürlich auch mit allen daraus entstehenden Konsequenzen, daran hat sich auch bis heute nicht viel geändert ;-)  (darum: Reginas Wilde Weiber Küche )
  • ich liebe Experimente mit Wildkräutern, Blüten und Gewürzen beim Kochen und Backen. Die vielen köstlichen Zutaten aus der Natur bringen für mich ein Optimum an Aroma, Extravaganz und Raffinesse in die Alltagsküche.
  • für eine perfekten "Chai Latte" tu ich fast alles...
  • ich bin eine absolute Genießerin, "la dolce vita" ist so ganz mein Ding!
  • ich fotografiere alles was mir vor die Linse kommt, am liebsten meine wunderschöne Heimat, die Natur- und Pflanzenwelt, alles Essbare und vor allem meine Nayeli! Vielleicht liegt das ja daran, das der Onkel meines Vaters ein ganz berühmter Fotograf war
  • ich liebe es Sonnenaufgänge am Berg zu genießen auch wenn ich früh aufstehen nicht wirklich gerne mag
  • ich bin eine begeisterte Bogenschützin, nichts zentriert und sntspannt mich so sehr wie die Jagd mit Pfeil und Bogen - natürlich wird dabei nur auf Scheiben und 3D Tiere geschossen!
  • ich habe jede Menge "High Heels" aber am liebsten laufe ich barfuss im Gras
  • ich lache gerne und oft und am liebsten über mich selbst
  • ich liebe die Alm, nicht nur wegen der herrlichen Krapfen, der Buchteln, der Buttermilch und dem selbst gemachten Käse wegen



  • ich habe ein unweigerliches Gespür dafür, was mir gut tut und was nicht und sage ganz klar meine Meinung und darum kann es schon mal sein das ich nicht "everbodys darling" bin
  • ich bin ein absoluter Räucherfan, ich brauche wahrscheinlich mehr Kohle zum Räuchern als manche zum heizen..
So, das wäre genug für's erste, wenn Ihr noch mehr über mich und die Dinge, die mein Leben berreichern wissen wollt, dann schaut doch wieder mal vorbei bei mir, ich freue mich auf jeden einzelnen von euch!

Mit wilden, lieben Grüßen
Regina Jungmayr

Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen