Sonntag, 28. Juni 2015

Zitronen-Ingwer Tarte mit Basilikumzucker, der Sommer kann kommen!

Juhuuu, der Sommer kommt zurück und mit ihm die wunderbaren Tage voll mit Sonne, Wärme, Fröhlichkeit und Leichtigkeit! Es gibt für mich nichts Schöneres als einen Sommer-Sonnentag im Freien zu genießen. Ob Wandern, Bergsteigen , Schwimmen oder einfach "nur" mal durch die Stadt bummeln - alles macht einfach doppelt so viel Spaß, wenn die Sonne vom blitzblauen Himmel lacht! Also nix wie raus und die nächsten, hochsommerlichen Tage im Freien genießen, wer kann! Apropos Genuß, natürlich wird bei mir, bei so schönem Wetter auch das Essen so oft als möglich ins Freie verlegt und darum habe ich heute schon mal für die morgige Kaffeerunde mit Freundinnen eine herrlich erfrischende, sonnige Köstlichkeit vorbereitet, die so richtig nach Sommer schmeckt! Der Geschmack der Zitronen-Ingwer-Tarte mit Basilikumzucker ist einfach sensationell und sie hat sich ihren Platz auf einer sommerlichen Kuchentafel wahrlich verdient! Die Kombination von erfrischender Zitrone und exotischem Ingwer veredelt mit der feinen Raffinesse von Basilikum sorgt für ganz besondere, hocharomatische Genußmomente frei nach dem Motto:" Wenn ich nur aufhören könnt!"...



Zitronen-Ingwer-Tarte mit Basilikumzucker 
für eine Tarteform mit 26cm Durchmesser

Zutaten

Für den Tarteboden
  • 300g Ingwerkekse (z.B. von Walkers) oder optional Butterkekse
  • 60g weiche Butter 
 Für die Zitronen-Ingwer-Mousse Masse
  • 250g feiner Rohrohrzucker
  • 110g Butter
  • 250ml frisch gepresster Zitronensaft
  • 2 cm frisch und fein geriebener Ingwer
  • 4 Eier
  • 4 Dotter
  • 40g bio Maisstärke
  • 3 Teelöffel Gelatine (Pulver)
  • 4 Eiweiß
  • 200g Frischkäse (fettreduziert)
Für den Basilikumzucker
  • 50 g feiner Rohrohrzucker
  • 20 Blatt frisches Basilikum 
Frische Basilikumblätter und Zitronenstücke für die Garnitur



Zubereitung
  • Für den Tarteboden den Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen.
  • Die Kekse in einen Gefrierbeutel geben, verschließen und mit einem Nudelholz fein zerbröseln.
  • Keksbrösel mit der weichen Butter gut vermischen und die Masse auf den Boden der Tarteform drücken.
  • In den Backofen geben und ca 10-15 Minuten backen. Vollständig auskühlen lassen.

  • Für das Zitronen-Ingwer-Mousse die Butter, 150g Zucker, den frisch gepressten Zitronensaft und den geriebenen Ingwer in einem Topf erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
  • Die Eier, die Dotter und die Maisstärke gut verquirlen. Die Zitronensaft-Butter-Ingwer-Zuckermischung zugeben und alles wieder in den Topf zurückgeben und unter ständigem Rühren so lange erhitzen, bis die Masse dicklich wird.
  • Die Zitronen-Ingwer Masse durch ein feines Sieb in eine Schüssel streichen. Mit Frischhaltefolie abdecken (Folie direkt auf die Masse geben, damit keine Haut entsteht!). Eine Stunde im Kühlschrank kühlen lassen.

  • Gelatinepulver mit 4 Esslöffel Wasser verrühren und 5 Minuten quellen lasssen. In einen Kochtopf geben und bei niedriger Temperatur, sanft erwärmen. 2 Tassen der überkühlten Zitronen-Ingwer Masse in die Gelatine einrühren. Eiweiß mit 100g Rohrohrzucker steif aufschlagen. Eischnee vorsichtig unter die Masse ziehen. Frischkäse gut aufrühren und ebenfalls unterrühren. Die fertige Mousse auf den Tarteboden geben, mit der restlichen Zitronen-Ingwer-Masse bestreichen (oder auch mit einem Spritzbeutel aufspritzen) und mindestens 4 Stunden (idealerweise über Nacht!) kühlen. 
  • Für den Basilikumzucker den Zucker mit den Basilikumblättern in einem Küchenmixer fein verreiben.
  • Tarte aus der Form lösen, auf ein Tortenteller geben und mit Basilkumzucker, Basilkumblättern und Zitronenstücken verzieren.



Dienstag, 23. Juni 2015

Seelennahrung - Feiere das Leben und dich! Mit Zeremonien den Alltag verändern!

In jedem Leben gibt es Höhen und Tiefen! Wie jeder Mensch, kenne auch ich sie, die schönen, erfüllten Momente des Glücks, der Freude und der Liebe, genau so wie die Tage des Kummers, des Schmerzes und der Trauer! "Das Leben feiern", dieser Ausdruck erscheint einem in solchen Zeiten dann geradezu absurd, weltfremd und zynisch! Wenn die (scheinbare) Ordnung des Alltags zusammenbricht, sich beruflich oder privat gerade eine gravierende Veränderung anbahnt oder aber der Ausbruch einer schweren Krankheit unser Leben vollkommen zur Stillstand bringt, dann gibt es doch keinen Grund das Leben zu feiern, oder!? Obwohl wir uns mitten in der unbeschwertesten und sonnigsten Zeit des Jahres befinden, die wie keine andere für Leichtigkeit, Fülle und Aktivität steht, scheint es mir, mit wem auch immer ich rede und wohin auch immer ich schaue, dass da auch ganz viel Schwere und Stillstand im Leben vieler Menschen zu spüren ist. Ängste, Zweifel, lähmende Starre, Unsicherheit und Bedrücktheit begegnen mir in ganz vielen Gesichtern von jung und alt. Während die einen durch ernsthafte Krankheiten und deren körperlichen Symptome zum Innehalten gezwungen werden, stehen die anderen ganz plötzlich, durch gravierende Veränderungen im Beziehungs- und Berufsleben vor dem größten Scherbenhaufen ihres Lebens.

Während ich am Sonntag die Vorbereitungen für meine Sommersonnwendfeier Zeremonie machte, dachte ich darüber nach, wie es war, als ich mich vor 5 Jahren krankheitsbedingt selbst in der größten Krise meine Lebens befand. Wenn damals jemand gekommen wäre und mir gesagt hätte, ich soll das Leben feiern, dann hätte ich denjenigen wahrscheinlich zum Teufel gejagt! Kann man in schweren Zeiten, die alles von einem abverlangen das Leben wirklich feiern? Man kann, weiß ich heute aus eigener Erfahrung! Zeremonien, feierlich gestaltete, persönliche Auszeitmomente in liebevoller Achtsamkeit durchgeführt und  praktiziert, können gerade in solchen Phasen Stabilität und Halt geben und uns helfen wieder "aufzustehen", weiter zu machen und uns mit den Umständen des Lebens versöhnen. Sie bringen, regelmäßig praktiziert wieder Lebensfreude, Kraft, Selbstbewusstsein, Leichtigkeit, Zuversicht, Hoffnung und Mut in unser Leben zurück und heilen, jede auf ihre Art und Weise dort, wo es etwas zu heilen gibt! 

Feuer und Flamme - mein Sommersonnenwendfeuer 2015
 Feuer reinigt und transformiert und ebnet so damit den Weg für unsere Wünsche und Visionen vom Unsichtbaren ins Sichtbare!
Ich bin zutiefst davon überzeugt, das es eine der größten Herausforderungen für uns Menschen ist, das Leben, auch in Krisenzeiten, kraftvoll, wirklich und wahrhaft zu leben. Die Schönheit, Freude in allem zu sehen, das uns tagtäglich umgibt. Freude, zu spüren und zuzulassen - über uns selbst, über andere und über das Leben an sich, auch wenn es gerade nicht immer so freudvoll ist. Ich hatte das Glück, von Kindesbeinen an ein sonniges Gemüt zu haben (manche Kopfmenschen nennen es auch gerne eine Naivität dem Leben gegenüber) und vor allem einen Vater, der mich gelehrt hat, die vielen schönen Dinge in meinem Leben wahrzunehmen, zu sehen, zu spüren, zu fühlen, die kleinen und großen Begebenheiten voller Dankbarkeit zu würdigen und zu feiern! Das Feiern von Zeremonien, ob kleine, tägliche Alltagsrituale wie z.B. die Räucherung zum energetischen Reinigen meines Arbeitsraumes oder große Jahreskreis Zeremonien wie das Feuer zur Sommersonnenwende, sie alle sind für mich nicht nur das Anknüpfen, das Verbinden mit der uralten Weisheit vieler Generationen sondern auch eine große Hilfe aufmerksam und präsent zu sein, meinen Blick für das Wesentliche im Leben, für Situationen und den Umgang mit Menschen zu schärfen. 

Sommersonnenwende 2015 - Das Licht durchbricht die Dunkelheit! Obwohl ich nicht damit gerechnet hätte, doch noch ein Sommersonnenwendefeuer im Freien zu brennen, hat mich das Leben wieder einmal auf wundersame Weise reich beschenkt! Nach strömenden Regen tagsüber hat zum Abend hin der Regen nicht nur aufgehört sondern der Himmel hat komplett aufgeklart! Keine Wolken, sternenklar bis weit nach Mitternacht, erst nach Beedigung meiner Zeremonie setzte der Regen wieder ein!
Immer wieder gibt es ein Licht am Ende des Tunnels! Wer sich die Liebe zum Leben und die Fähigkeit bewahrt, in allem was ist das Schöne zu sehen, aufhört zu werten und zu urteilen, bei anderen Mensche zu suchen, was er/sie doch nur bei sich selbst finden kann, der findet zu Ruhe und Frieden in seinem Herzen, lebt leichter und beschwingter und wird dadurch auf Dauer auch gelassener im Umgang mit den täglichen Herausforderungen des Lebens.
Wer das Schöne im Leben sehen kann, jeden Tag voller Achtsamkeit und Wertschätzung ehrt, feiert und aus dem Leben eine Zeremonie macht, der verhindert nicht nur das sein Leben zur freudlosen, abgestumpften Routine verkümmert sondern der holt sich damit auch die Freude, Leichtigkeit und Unbeschwertheit in sein Leben zurück!
Sommersonnenwende - das Fest der Freude, der Fülle, der Dankbarkeit verbunden mit der urweiblichen Kraft der Hingabe! Das Sommersonnenwendfeuer ist für mich immer auch die Zeit im Jahr danke zu sagen, mich dem Fluss des Lebens anzuvertrauen und das Feuer im Herzen neu zu entzünden!
Mein selbstgebundener Sommersonnenwendekranz - Johanniskraut für die Verbindung mit dem Licht, Schafgarbe und Holunder als Schutz und zum Abgrenzen, Rosen für die bedingungslose Liebe und für mehr Harmonie im Beziehungsleben!


Das Feuer entzünden! Im Feuer liegt ganz viel Kraft für Inspiration und Wandlung. Kraft und Hingabe verbinden sich bei einem Feuerritual und schaffen, jenseits unseres gewohnten Denkens und Handelns, Platz für neue Erkenntnisse, sensiblere Wahrnehmung und heilsame Prozesse wie z.B. das Loslassen!

Eine Zeremonie ist die Begegnung mit sich selbst! Dabei geht es nicht um eine religiöse Einstellung, Zauberei oder Okkultismus und auch nicht darum eine besondere Heiligkeit an den Tag zu legen. Es geht schlicht und einfach um Achtsamkeit, Respekt und Dankbarkeit für sich selbst und dem Leben gegenüber. Es geht darum, das Herz zu öffnen, sich selbst zu entdecken, seine Schönheit, seine Lebensfreude, seine Kraft und seine Lebendigkeit zu leben, zu feiern und zu ehren!

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Donnerstag, 18. Juni 2015

Sommer ❀ Sonnenwende - Feiern, Lieben, Lachen, Feuer entfachen! + aphrodisierendes Sirup Rezept

Mit dem längsten Tag und der kürzesten Nacht im Jahr, der Sommersonnenwende am 21.Juni, zeigt sich die Natur in ihrer prallen, üppigen Fülle und Pracht! In altüberlieferten Märchen öffnen sich in dieser mystischen Nacht die Türen zu tief verborgenen Schätzen, verwunschene, schlafende Prinzessinnen können erlöst werden, und eine Legende verspricht, das magische, ausgewählte Kräuter geerntet zu Sonnenaufgang Tote zum Leben erwecken können! Für die Kelten war es die Zeit wo die "Erdgöttin" schwanger war mit den wunderbaren Früchten der Erde. Alles steht in voller Blüte und Pracht und viele dieser wunderbaren "Naturschätze" koönnen jetzt schon geerntet werden. Es ist, im Jahreskreis die Zeit, die voller Freude, Lust und Leichtigkeit ist, alles ist im Überfluss, ja gerade in verschwenderischer Art und Weise da, auch die Freude und Lust am Leben! Man kann die Natur und ihre Gaben mit allen Sinnen wahrnehmen, sie in ihrer ganzen Fülle, Pracht und Sinnlichkeit riechen, fühlen und schmecken!
Das Fest der Sommersonnenwende ist ein Fest der überschäumenden Freude, der Fruchtbarkeit, der Lebensfreude, der Leidenschaft und des Dankes! Die Kelten feierten die Sommersonnenwende mit rauschenden Festen, die ganze zwölf Tage dauerten. Ihre Frauen zauberten allerlei Speisen auf den Tisch für diesen Anlass und sie brauten u.a. auch Starkbier mit speziellen Kräutern, die eine ganz besonders berauschende und aphrodisierende Wirkung hatten!  






Große Freudenfeuer wurden entzunden, in ausgelassener Extase umtanzt und übersprungen. Je länger die Nacht dauerte, umso berauschender wurden die Tänze, nackte Männer und Frauen, umkränzt mit Blumenkränzen aus Johanniskraut, Gundermann und Eisenkraut schworen sich beim gemeinsamen Sprung übers Feuer ewige Liebe. Die Nacktheit war in diesem Fall eine rituelle Nacktheit, sozusagen ein heiliger Zustand , die Verbindung zur Natur, zum Ursprünglichen. Mit magischen, hellsichtig machende Kräutern wie Gundermann oder Beifuss wurde orakelt, in die Zukunft geschaut und die Extasefähigkeit erhöht. Der Lust und der Leidenschaft wurde dadurch ganz viel Raum gegeben und das Leben in seiner einfachsten und schönsten Form, der Hingabe und der Liebe gefeiert!







Kräuter und deren Wirkung spielten, wie bei allen Jahreskreisfesten auch bei der Sommersonnenwende eine große Rolle und sie kamen bei den zu Ehren dieses Festes stattfindenden Ritualen, in unterschiedlichen Formen zum Einsatz!
So wurde zum Beispiel der, der Sonne zugeordnete Thymian in rituellen Bädern dafür verwendet um den Kummer der Vergangenheit wegzuwaschen, Räucherungen mit Thymian waren beliebt um das Haus zu segnen und zu reinigen und Schnaps aus Thymiankraut wurde eingeflösst um Mut und Stärke zu erwecken bzw. um über sich selbst hinauszuwachsen.

Der Beifuss spielte beim Feuerzauber eine große Rolle, so banden sich die Menschen z.B. Gürtel, gebunden aus Beifussruten, den "Sonnwendgürtel", um die Hüfte um den gefährlichen Sprung über's Feuer gut zu überstehen bzw. auch um ihre erotische Kraft zu stärken.


Johanniskraut gehörte zu den heiligen Pflanzen der Kelten und war auch eines der wichtigsten Sonnwendkräuter.  Es wurde zu Kränzen geflochten und als Zeichen der Verbundenheit mit dem Licht und seinen Kräften beim Tanz um das Sonnwendfeuer am Kopf getragen.  

Midsommer ist´s.
Johannisfeuer brennen wieder in der Nacht,
Menschen und Elfenvölklein tanzen -
Es wird des längsten Tags gedacht.
Dort wo Johanniskrautinseln weit leuchtend stehen,
Kannst du die ausgelassenen Tänzer sehen.
Sie jauchzen und jubeln, besingen die Kraft
Und was Johanniskraut alles schafft.
Du Pflanze aus Feuer und reinem Licht,
Vor dir alle Macht des Dunklen bricht.
Schützt vor Gewitter und noch viel mehr,
Stellst die Kraft der Nerven wieder her,
Flutest Licht in jeden Lebensraum,
Heilst Wunden in Seele und Körper,
Bist wie ein lichter Engelstraum.
Ein Gedicht von Adelheid Lingg

Blumen aus der Natur - ich liebe meine essbaren Kräutersträusse, individuell gebunden mit den Schätzen die die Natur zu jeder Jahreszeit hergibt!
Feste und Feierlichkeiten rund um die Sommersonnenwende sind heute wieder mehr ins Bewusstsein der Menschen gerückt und vielerorts werden auch Sonnwendfeuer entzündet und mit Musik und Tanz gefeiert. Auch ich bin jedes Jahr, soweit es die Witterung erlaubt im Freien um das Fest des Dankes und der Lebensfreude nach altem keltisch-schamanischen Brauch zu zelebrieren. Die Jahreskreisfeste zu feiern, ist bei mir mittlerweile ein fester Bestandteil meines Lebens im Rhytmus mit der Natur geworden. Ich finde es wunderschön diese Bräuche zu leben, sie bringen mich nicht nur der Natur und einem achtsamen Umgang mit ihr näher sondern sie schenken mir auch Demut und Dankbarkeit dem Leben gegenüber. Sie geben mir die Möglichkeit, mich voller Lebensfreude dem Leben und den damit verbundenen Geschenken, die jede Jahreszeit mit sich bringt, hinzugeben! Probiert es doch auch einfach mal aus. Ihr müsst ja nicht gleich nackt ums Feuer springen, zugegeben, dass würde so manchen von euch sehr eigenartig erscheinen! Obwohl, ein bischen mehr Gefühl, ein bisschen mehr Unbekümmertheit, Sinnlichkeit und "Nacktheit" würde uns in unserer vom Verstand geleiteten Welt sicherlich gut tun :-)  
Eines kann man von den Bräuchen unserer Ahnen jedenfalls ganz bestimmt lernen, DAS LEBEN IST EIN FEST und man soll die Feste feiern wie sie fallen, unabhängig davon wie unser Leben gerade verläuft...


Ideen für Sommersonnenwende Rituale

Lagerfeuer machen am Berg oder am See (natürlich nur unter Einhaltung der Vorsichtsmaßnahmenim Umgang mit Feuer!)
 
❤ ♛ ❀☆ ❣ ❂ ℂ

Kräuter sammeln und Kräuterbuschen binden

❤ ♛ ❀☆ ❣ ❂ ℂ
 
Mädesüßbier brauen, aphrodisierenden Sommersonnenwende Sirup ansetzen
 Berauschender, aphrodisierender Sirup für die Sommersonnenwende-Feier aus Reginas Wilde Weiber Küche
zum Mischen mit Schaumwein oder zum Mixen für Cocktails
Alle Jahre wieder - Sirup Ansatz für das Sommersonnenwendfest! Macht Lust und Laune das Leben in jeder Form zu feiern und sich ihm aus ganzem Herzen hinzugeben!
1 Liter Wasser mit 1 Kilo Rohrohrzucker aufkochen und abkühlen lassen. In einem sauberen Glasgefäß 30 Mädesüß-Dolden, 10 Brennnesselspitzen, 2 Vanilleschoten+Mark, 1 mittlere Knolle Bio Ingwer in Scheiben geschnitten, 1 Prise Muskantnuss, 2 Stangen Zimt und 3 unbehandelte Zitronen in Scheiben geschnitten einfüllen und mit dem abgekühlten Zuckerwasser aufgießen. Gefäß verschließen und den Ansatz kühl 3-4 Tage ziehen lassen. Anschließend Sirup abfiltern und in kleine Flaschen füllen! Ein wunderbares Geschenk zum Mitbringen auf jedes Sommersonnenwende Fest oder auf Gartenpartys! 
Schmeckt genial und macht Lust auf mehr ;-) 
 
 ❤ ♛ ❀☆ ❣ ❂ ℂ
 
Etwas tun, dass man schon immer mal machen wollte, es sich aber nicht getraut hat
 
❤ ♛ ❀☆ ❣ ❂ ℂ
 
Ein Sonnwendfeuer machen, vorm Feuer tanzen, übers Feuer springen

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Einen Fackelzug durch die Nacht machen und anschließend auf einem schönen Platz in der Natur ein Mitternachtspicknic machen
 
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Am Morgen die Sonne bewusst begrüßen und genießen
 
❤ ♛ ❀☆ ❣ ❂ ℂ 
 
Ein Festessen für Freunde zu Ehren der Sommersonnenwende veranstalten! Zum Fest passen alle roten und scharfen Speisen und Getränke 

Und falls das Wetter nicht mitspielen sollte, dann hab ich noch einen ganz speziellen Tipp für euch!

Einfach zu Hause gemütlich machen, statt dem Feuer eine Kerze anzünden, eine Flasche Rotwein aufmachen, gemütlich vor den Fernseher setzen und den Film

EIN SOMMERNACHTSTRAUM 

Bildquelle:Kino.de

mit Michelle Pfeiffer und Kevin Kline anschauen!

Montag, 15. Juni 2015

Seelennahrung - Befreie dich! Von der Kraft des "schwarzen Mondes"! + Ritualtipp

Er eignet sich wie kein anderer zum Loslassen von schmerzhaften Erfahrungen, Beziehungen, Partnerschaften, Ängsten oder Zweifeln - der "schwarze Mond", der Neumond! Morgen ist Neumond im Sternzeichen Zwilling, die kraftvollen Energien die er mit sich bringt, sind ideal um sich innere Klarheit zu verschaffen, was einem wirklich am Herzen liegt! Wer seinem Herzensweg mit Leichtigkeit, Freude und Lebendigkeit folgen will, muss sich zuerst von negativen Energien, Überholtem und Belastendem befreien! Was liegt also näher als die "Zeit der Verwandlung" (wenn sich der Mond zwischen Erde und Sonne stellt und für uns auf der Erde unsichtbar wird) für ein reinigendes, heilsames Ritual zu nutzen um sich dadurch von schmerzhaften Erinnerungen, alten Verhaltensmustern, Ängsten oder Menschen, die einem nicht gut tun befreien zu können. 

Schon die alten Indianer wussten um die heilsamen Energien des Mondes und sie glaubten daran, dass, wenn "Grossmutter Mond" sich zurückzieht um ihre Kräfte zu sammeln, der wunderbare Zeitpunkt für einen Neuanfang gekommen ist! Klingt ja eigentlich großartig, werdet ihr euch jetzt denken aber wie soll ich neu beginnen, mich seelisch frei machen, wenn sich meine Gedanken noch immer um die schmerzhaften Erfahrungen, Erlebnisse mit Situationen oder Menschen aus der Vergangenheit drehen und diese den (Seelen)Raum in meinem Inneren für das Neue besetzen? Allzuoft übersehen wir gerne dabei, dass wir es sind, die den Frieden nicht ermöglichen, die sich nicht loslösen können (oder wollen!), festhalten an den alten Erfahrungen, an den Menschen die wir einst geliebt haben, weil wir noch voller Schmerz, zu tiefst verletzt und voller Wut und Trauer sind über das, was uns angetan wurde. Erst wenn wir bereit sind alte, im Hintergrund schwellende Konflikte, in der Familie, mit ehemaligen Partnern/innen, Arbeitskollegen/innen usw. anzunehmen, sie ohne Groll und in Frieden mit uns und mit denen, die daran beteiligt waren loszulassen, zu transformieren, lösen wir das Belastende auf, trennen wir uns endgültig davon und stehen somit auch der Leichtigkeit, Lebensfreude, Unbeschwertheit und der bedingungslosen Liebe in unserem Leben nicht mehr im Wege!

Die Welt der wilden Weiber bietet da so einige hilfreiche "Rezepte" dafür, wie zum Beispiel das alte, schamanische Ritual des "Blauen Bandes"! An einem Neumondtag durchgeführt, kann es euch dabei helfen, all das loszulassen, was euch noch immer mit aller Macht an die Vergangenheit fesselt und einem befreiten, selbstbestimmten Leben (eurem Herzensweg!) im Wege steht! 
"Erdenke die Welt nicht mit deinem Gehirn,
sondern mit deinem Herzen.
Befreie dich von den Banden der Schwerkraft.
Werde frei und leicht!" Indianische Weisheit
"Der Friede stellt sich niemals überraschend ein.
Er fällt nicht vom Himmel wie der Regen.
Er kommt zu denen,
die ihn vorbereiten!" Indianische Weisheit


Lausche aufmerksam auf die Geräusche der Natur,
auf Deine eigenen Gedanken,
Deine inneren Empfindungen,
auf die Emotionen und Reaktionen Deiner Umgebung,
ohne Gewalt, mit Liebe und Verehrung.

Dann wird dein Geist sich öffnen
wie eine Blüte am Morgen.

Indianische Weisheit

Ritual "Das Blaue Band"
Die Farbe Blau wirkt auf uns Menschen entspannend und beruhigend. Sie eignet sich optimal, um inneren und äußeren Frieden zu finden, um Hektik und Stress abzubauen und wird in der Magie für Rituale verwendet, die Frieden, Weisheit und Harmonie zum Ziel haben. Darüber hinaus wird sie genutzt wenn man einen Einfluss, egal welcher Art, verstärken will.

Benötigte Materialien
  • Ein blaues Band aus Naturfasern (Baumwolle, Seide...)
  • ein Stift zum Beschriften des Bandes
  • eine Kerze und/oder ein Räucherstick
Ritualdurchführung
  • Such dir in der Dämmerung einen Platz in der Natur wo du dich wohl fühlst und ungestört bist.
  • Nimm das Band und schreib auf das eine Ende deinen Namen und auf das andere Ende den Namen der Person, der Situation mit der dich schmerzhafte Erinnerungen verbinden.
  • Jetzt sammle dich, entzünde eine Kerze und/oder einen Räucherstick und bitte alle die umgebenden Energien/Elemente um ihre Unterstützung bei deiner Zeremonie.
  • Konzentriere dich auf dein Anliegen und rufe die Person/Situation vor deinem geistige Auge auf.
  • Reinige dein Energiefeld und schaffe Platz für neue, positive Kraft indem du 3x hintereinander mit klarer und kraftvoller Stimme das Mantra der Vergebung sprichtst." Mit dieser Zeremonie lasse ich dich endgültig los! Ich bin jetzt bereit meinen eigenen Weg zu gehen! Ich gebe dich in Frieden frei! Ich bin jetzt losgelöst von dir und frei!"
  • Besiegle das Ritual jetzt mit der bewussten und endgültigen Trennung und schneide das Band in der Mitte durch.
  • Übergib die zwei Enden des Bandes "Mutter Erde" und vergrabe sie getrennt voneinander eine handbreit tief im Erdreich.
  • Lösche die brennende Kerze und tauche den Räucherstick in Sand oder umwickle ihn mit einer Alufolie.
  • Bedanke dich demütig und liebevoll bei allen, bei deiner Zeremonie anwesenden Elementen/Energien/Geistwesen für ihre Hilfe und verneige dich 3x in Richtung Boden.
  • Jetzt hast du die Trennung durch deine Handlung, die Zeremonie endgültig besiegelt - DU BIST FREI!

"Menschen, die nur arbeiten,haben keine Zeit zum Träumen.
Nur wer träumt, gelangt zur Weisheit!"
Indianische Weisheit
"Sei du selbst.
Lerne, durch dein Handeln Gefühle,
Empfindungen und Farben zu erschaffen wie der Maler,
wie der Schöpfer des Universums.
In dir selbst liegt der Platz der größten Liebe.
Es gibt keinen anderen Ort, um zu lieben!" Indianische Weisheit

In der inneren Stille
hört jede Bewegung des Denkens auf
und das Herz beginnt zu sprechen.
Die Einsamkeit festigt die Liebe,
macht sie demütig und einzigartig.

Ohne die Liebe
ist die Einsamkeit nur verdorrte Erde
ohne Wasser und Licht, auf der nichts gedeiht.
Bereichere deine innere Stille mit Gedanken der Liebe
und einem tiefen Verlangen nach Wissen.
Indianische Weisheit
"Wir müssen von Zeit zu Zeit eine Rast einlegen und warten,
bis unsere Seelen uns wieder eingeholt haben!" Indianische Weisheit

Samstag, 6. Juni 2015

Zauberhafter Wald- und Wiesensalat! Hol dir den Sommer in die Salatschüssel!

Sie schmecken nicht nur herrlich aromatisch sondern sie zaubern mit ihrer üppigen Farbenpracht und ihrer zarten Schönheit auch den Sommer in jede Salatschüssel, die essbaren Blüten aus Wald und Wiese! "Das Auge isst mit" dieser Spruch bekommt mit der Verwendung von Blüten aus Wald, Wiese und Garten eine vollkommen neue Bedeutung! Blumen am Teller, ihr habt das noch nie ausprobiert? Na dann hab ich heute ein ideales und einfaches Rezept um damit gleich mal anzufangen! Meinen zauberhaften Wald- und Wiesensalat mit Berglinsen, Alm Käse und Haselnüssen! Die sinnlich-zarten, bunten Blüten verzaubern diesen Salat nicht nur optisch auf wunderbar, sommerliche Art und Weise sondern sie machen auch aromatisch einen ganz besonderen Genuss daraus! Genau das Richtige, für einen so frühsommerlichen, heißen Tag wie heute, findet ihr nicht auch?

Sommerlicher Genuß, der verzaubert - mein Wald- und Wiesensalat mit Berglinsen, Alm Käse und Haselnüssen!
Wildrosen Blüten, Rotklee Blüten, Margeriten Blüten, Gundelrebe Blüten, Gänseblümchen, Knoblauchrauke, Brennnessel, Giersch und Löwenzahnblätter habe ich heute bei meinem Morgenspaziergang in mein Sammelkörbchen gepackt und weil Wildkräuter und Blüten idealerweise sofort verarbeitet werden sollten, sind sie im Handumdrehen, verpackt in einem herrlich, leichten, sommerlichen Salat auch gleich auf meinem Mittagstisch gelandet!




























Wald- und Wiesensalat mit Berglinsen, Alm Käse und Haselnüsse


Zutaten

Salat

80g Berglinsen

80g gut gereifter, würziger Almkäse

1 halbe gelbe Paprikaschote

1 halbe rote Paprikaschote

2 Jungzwiebeln

8 Cocktailtomaten

50g Haselnüsse

2 Hände voll saubere Wildkräuter und Blüten nach Wahl (z.B. Löwenzahnblätter, Gundelrebe Blätter, Giersch, Knoblauchrauke, Gänseblümchen, Rotklee Blüten, Wildrosen Blüten..)


Zutaten Vinaigrette:

3 Esslöffel kalt gepresstes Sonnenblumenöl, 2 Esslöffel kalt gepresstes Haselnuss Öl

3 Esslöffel milder, naturvergorener Apfelessig

1 Kaffeelöffel  Löwenzahn Sirup  (wahlweise Honig)

1 Teelöffel Senf

Salz nach Belieben



Zubereitung 


Haselnüsse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und bei 80 Grad ca. 5 Minuten rösten bis sie zu duften beginnen. Aus dem Backofen nehmen, abkühlen lassen und grob hacken


Berglinsen nach Packungsanweisung kochen, mit kaltem Wasser abschrecken und in einem Sieb abtropfen lassen.


Alm Käse in kleine Würfel schneiden.

Paprika klein würfelig schneiden, Cocktailtomaten vierteln.

Jungzwiebeln in feine Ringe schneiden.


Wildkräuter grob zerpflücken. 


Für die Vinaigrette Öl und Honig in einer weiten Schüssel mit dem Schneebesen kräftig aufschlagen, restliche Vinaigrette Zutaten beigeben und nochmals gut aufschlagen.


Linsen, Käse, Wildkräuter, Blüten, Paprika, Cocktailtomaten, Jungzwiebel und Haselnüsse in eine Schüssel geben, die Vinaigrette zugeben und alles sanft vermischen.


In Schüsseln anrichten und mit Blüten garnieren.




Kurz vor der Sommerpause hat mich auch noch die Nachricht ereilt, das das plus MAGAZIN Reginas Wilde Weiber Küche als einen der 3 besten Web Blogs in ihrer Online Ausgabe angeführt hat! Den Bericht dazu findet in der Printausgabe! 

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